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1. 卫生许可证申请书；
2. 承诺书；
3. 食品贮藏、运输和销售过程中控制污染的条件及措施的相关材料；
4. 企业卫生管理组织、食品卫生管理人员基本情况（学历证书原件及复印件、健康证原件及复印件、食品卫生培训证明原件及复印件）、制度；
5. 从业人员健康证明（复印件）及食品卫生知识培训记录；
6. 新建、改建、扩建工程的竣工验收卫生认可书；
7. 新、改、扩建的经营单位竣工后申请竣工验收，经卫生行政部门预防性卫生监督审查合格后颁发竣工验收卫生认可书，提供卫生行政部门出具的《建设项目竣工验收卫生认可书》（复印件）。
8. 经营的产品种类说明；
9. 食品索证（卫生许可证、检验报告复印件）；
10. 照片：经营场所、卫生设施照片；
11. 卫生学评价报告；
卫生行政部门认为有必要提供的其他资料。
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