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食品生产经营方式及范围分类 |
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食品生产经营方式及范围分类
（供填写食品卫生许可证参考用）
| 生产经营方式 |
种 类 |
范 围 |
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| 生产（加工） |
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乳和乳制品 |
乳、调制乳、发酵乳、乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品、炼乳及其调制产品、稀奶油（淡奶油）及其类似品、干酪、以乳为主要配料的即食风味甜点或其预制产品、乳制品（如乳清粉、酪蛋白粉等），等 |
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油脂 |
植物油、动物油、水油状脂肪乳化制品，等 |
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冷冻饮品 |
冰淇淋类、雪糕类、风味冰、冰棍类、食用冰，等 |
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果蔬制品 |
水果、蔬菜、食用菌和藻类、籽类和坚果，酱腌菜，等 |
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蜜饯凉果 |
蜜饯类、果脯类、凉果类、话化类、果丹类、果糕类，等 |
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豆制品 |
发酵性豆制品、非发酵性豆制品，等 |
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糖类、巧克力和糖果 |
食糖、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、淀粉糖、蜂蜜，果冻，等 |
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粮食及其制品 |
米、面、杂粮及其制品 |
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糕点 |
烘烤制品、油炸制品、蒸煮制品、熟粉制品、裱花制品，等 |
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肉及肉制品 |
预制肉制品、熟肉制品，等 |
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水产品及其制品 |
预制水产品、熟制水产品，等 |
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罐头 |
果蔬罐头、肉类罐头、水产罐头，等 |
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蛋及蛋制品 |
蛋、再制蛋、蛋制品，等 |
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调味品 |
盐及代盐制品、醋、酱油、酱及酱制品、料酒及制品、香辛料类、复合调味料，等 |
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饮料 |
包装饮用水类(天然矿泉水、纯净水、其他)、植物饮料类（果蔬汁类、茶饮料、其他）、蛋白饮料类（含乳饮料、植物蛋白饮料、其他）、水基调味饮料类、咖啡、固体饮料类，等 |
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茶叶 |
绿茶、红茶、乌龙茶、紧压茶、花茶、袋泡茶，等 |
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酒类 |
蒸馏酒、配制酒、发酵酒、食用酒精，等 |
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婴幼儿食品 |
婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、其他婴幼儿食品 |
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保健食品 |
具体产品剂型和名称 |
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新资源食品 |
具体产品名称 |
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食品添加剂 |
根据不同类型填写具体名称（香料香精除外） |
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集体用餐配送 |
学生营养餐、其他 |
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其他 |
由各省级卫生行政部门具体制定 |
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| 经营 |
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散装食品 |
直接入口食品、非直接入口食品 |
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预包装食品 |
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冷冻（藏）食品 |
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其他 |
由各省级卫生行政部门具体制定 |
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| 餐饮服务 |
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餐馆 |
主食、热菜、烧烤、火锅、凉菜、裱花蛋糕，等 |
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小吃店 |
点心、小吃、早点 |
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快餐店 |
参照餐馆、小吃店经营范围标注 |
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食堂 |
参照餐馆、小吃店经营范围标注、标注是否含营养膳食 |
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| 最新公告 |
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| 最新动态 |
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